“好！”阿南拍了拍胸脯，“包在我身上。”

  甘蔗有些大，软乎乎的小幼崽们前前后后地排成一列，扛着长长的甘蔗迈着小八字步向广场走去，很是像模像样。后面的采集队兽人们放慢脚步，脸上忍不住露出笑意来。

  成捆的甘蔗被整齐堆放在广场上，等待着中午时分族人的到来。糯米小团子们此刻正齐齐围在阿岚身旁，等待着阿岚帮他们将甘蔗分成小段。

  族中虽然养了蜜蜂，但几个蜂箱的产量毕竟有限，秋季还需要给蜜蜂们留出冬季的蜂蜜储量，因此族中的大小熊猫们分到的蜂蜜并不多，都很是珍惜那一小竹筒的蜂蜜，舍不得立刻吃掉，毕竟冬季还有好长一段时间。

  况且清甜的甘蔗同蜂蜜也是截然不同的风味，小幼崽们这么馋倒也不足为奇。

  阿林正带着采集队的队员们将甘蔗分开，先将分给各家幼崽的甘蔗留出，再考虑成年兽人的份数。竹伊看着眼前的甘蔗，突然冒出制糖的想法来。甘蔗存储时间长了会越发干硬，吃起来的风味也会变差，还有可能会出现发红变质的情况。若是做成蔗糖，就可以保存很长时间了。

  不过眼前的甘蔗一人分上两根后，也只剩下四十余根，甘蔗制糖消耗量很大，制成的糖却不多，竹伊决定问一下族人的想法。

  大熊猫们倒是很是支持竹伊，“你想做什么就试试呗！反正往年的甘蔗差不多也是各家一人一根，有时候我们一人还分不到一根哩，今年的甘蔗已经超出我们预想很多了。”

  “可是制糖不仅费力，得到的糖也不多。”

  憨厚的大熊猫们并不理解竹伊为难的点，大方说道：“你想试就试试嘛，我们一群人都在也费不了什么力气。而且……我们也想知道你说的那什么糖块到底是什么味道。”

  竹伊感受到族人支持的态度，心里暖烘烘的，脸上随即露出笑意，“那我就试试喽……”

  “要先做什么？缺什么工具，我去拿。”

  “要先把这些甘蔗切块压出汁来，然后比照部落人数砍出些小竹筒，一会儿好用来盛糖。”

  “好嘞！榨汁交给我来，我力气大，肯定把甘蔗里的糖汁都给你压出来！”青石挽了挽袖子，上前抱起甘蔗往广场边缘的几块大石臼处搬运。

  “得了吧，上次背黑岩兽，你背的那只可比我背的轻好多，还是我力气比较大。”大河不甘示弱地同青石绊了几句嘴，跟着上前开始榨汁。过了一小会儿，绿芽拉着枝也跟了过去，一同开始压出甘蔗汁来。

  锋则爽快地包揽了砍竹筒的任务，带着霞和黑竹一起“梆梆梆”地砍着竹筒。没有油纸硅胶等易于分离糖块的模具，瓷器虽然光滑却也需要抹上一层植物油，然而竹伊还没有找到可以用来榨油的植株。

  她想来想去还是觉得用竹筒最方便，用勺子挖出内里的糖后还可以把竹筒吃掉，对于熊猫兽人来说简直是最合适的器具了。

  压好的甘蔗汁微微有些浑浊，带着浅浅的青绿色盛在陶罐中。将甘蔗汁倒入大锅中，大火熬煮，这一步需要约莫两个多小时。竹伊看了看锅中满是水分的甘蔗汁，招呼着众人先去吃午饭。

  午饭是锅巴土豆以及笋片炒腊肉，负责午饭的阿冬和川岩还特意蒸了些大米饭。

  洗净切块的土豆在蒸锅中褪去生涩，放入油锅中煎炸至外皮焦黄酥脆后舀出控油。另起一锅，煸香辣椒碎与葱姜果后，撒入孜然粉、辣椒粉、盐以及花椒八角粉，倒入炸好的土豆搅拌均匀。

  金黄的土豆散落在盘中，点缀着些许辣椒碎，愈发显得诱人。新从土豆地中挖出的小土豆最是清甜软糯的时候，在油锅中走过一遍后表皮酥香焦脆，内里却是绵软熟糯，加上香辣咸鲜的调料滋味，一口一个，好不惬意。

  先前的腊肉已经吃得差不多了，过些阵子又该到了熏制腊肉的时候了。经由油烟与时间熏陶过的腊肉肉质更加紧实，每一丝肉中都浸满了烟火的气息，香辣而咸润，带着独特的风味在锅中与竹笋相遇。

  晶莹剔透的米饭热气腾腾地在碗中肆意挥洒着香气，伴着香香辣辣的土豆和腊肉，软糯香甜，竹伊足足吃了一大碗才停下。她摸了摸已经鼓起的小肚子，意犹未尽地叹了口气，川岩的手艺真的是越来越好了。

  一旁的大熊猫们还在头也不抬地往口中扒饭，竹伊轻轻起身，将碗筷清洗后放在架子上，朝着正在熬糖的火塘处走去。

  锅中的甘蔗汁仍然是汤水的模样，颜色却由绿色变为了红棕色，水分已经蒸发了不少。竹伊耐心地在一旁坐下，不时添些火柴，等待着甘蔗汁的转变。

  锅中的汁液在时间与热意的催化下继续减少，逐渐变得浓稠。此时需要开始不断地搅拌以防糊锅，竹伊拿起一柄长些的铁勺来，在锅中不断搅拌。

  热气升腾间，锅中的红棕色糖液越发浓稠，颜色也愈发加深。表层开始鼓起细密的小气泡，远远看去倒有些像蜂窝糖的颜色。竹伊晃了晃有些酸痛的胳膊，将手中的勺子交给一旁的白竹继续翻搅。

  此时铁锅下方的柴火已经被撤去大半，小火慢慢地舔舐着锅底，将热意传送至琥珀色的糖液中。

  糖液在搅动中愈发粘稠，此时的颜色已经接近红糖的颜色了，表层不再泛起小气泡，而是成片地鼓起大泡来。竹伊利落地将锅下的柴火尽数撤去，催促白竹加快搅动速度，等到感受到略有搅动沙子的触感时，糖液就完成了。

  一旁的竹筒已经按照顺序齐整地排列在石板上，几人合力小心地将糖液舀到竹筒中，之后就是等待凝固了。

  粘在锅壁上的糖份倒也没有浪费，竹伊将榨取汁液后的甘蔗碎倒入锅中，倒入清水淹没沾有糖液的锅壁，熬煮一会，便是一锅甜甜的甘蔗糖水了。

  到了晚饭时分，红糖已经晾凉凝固。竹伊取出一个竹筒来，用铁勺将内里的红糖挖出倒在碗中，凝固后的红糖呈现出砂状，带着厚重而浓郁的甜香，干吃起来也丝毫不输香甜的蜂蜜。

  红糖最常见的吃法还是冲泡红糖水喝，不过嗜甜的大熊猫们不出所料地对干吃也很是喜爱。沙沙的糖粒在舌尖上化开，留下浓郁的甜意，一小碗红糖很快就被簇拥的幼崽们吃光了。

  第46章 丰收

  天气愈发凉了, 迎面吹来的风中都夹杂着几分寒意。除了大白菜还在努力包心，其余作物的采收都提上了日程。

  莴笋、圆圆菜和辣椒早在初秋就已经全部采收完成，如今除了少许存放在宴会厅外, 其余地都被分到了各家的地窖中仔细储存着。

  水稻在田中弯弯地俯着身子，金灿灿的饱满稻穗随着秋风送来一阵稻香。稻田中的鱼也到了收获的时候, 一条条随着水渠挖通进入稻田的小鱼此时各个活蹦乱跳, 不时冒出水面在稻谷间吐出一个泡泡来。

  竹伊蹲在田埂上, 从稻穗上摘下两颗稻粒来, 放到口jsg中咬下，饱满的稻粒内里涌出一股充满香气的稻浆。看来稻子都已经灌浆成熟了，竹伊站起身来, 伸了个懒腰，那就可以开始收获了！

  割稻子前要先准备放水, 将水渠与河流间的阀门关上，稻田中的水沿着埝阶上拨出的开口汇入水渠中, 水面逐渐降低, 等到降至稻田表面露出泥时即可。稻田中的小鱼则在放水时沿着水流游到稻田两侧特意留出的低洼处, 被放水口处的竹编栅栏拦住，在水中挤作一团。

  熊猫兽人们挽起裤腿，赤着脚一路冲进田中, 锋利的镰刀泛着冷意, 所过之处一片片稻子倒了下来。

  收好的稻子用草绳捆成一捆，由守在岸边的族人送去族中的广场上, 那边有一队的族人守着前些阵子做出的稻床准备脱粒。

  大熊猫们忙活了整整一日, 才将大片大片的水稻全部收割完脱粒, 此时族中的广场上已经铺满了稻粒，多出的稻粒将各家门前的小路也一并铺满了。饱满的稻谷在平整的地面上摊放着, 等待着晒干后送入各家的粮仓之中。

  得益于兽人良好的恢复力，这一日忙活得腰酸背痛的大熊猫们第二日起来又是活蹦乱跳的模样。今天，稻谷已经尽数晒在地面上了，终于到了竹伊最为期待的环节——抓鱼啦！

  大小熊猫们背上竹篓，全族出动，喜气洋洋地冲向已经干干净净的稻田中，堵在两侧的小水沟中开始捉鱼。

  巴掌大的小鱼在稻花的喂养下个个肥硕丰满，在水洼之中蹦来蹦去。几只大熊猫们合力将小水道中的鱼儿驱往一处，用特意编小的竹篓在水中一舀，待抬起竹篓时，篓内已经装上了十几只尾巴甩来甩去的小鱼。

  用手凑近水面，看准小鱼的游动痕迹，稳准狠地冲入水下，若是能手疾眼快地捉上一条大些的鱼来，心中必然满满都是成就感。

  力气小些的幼崽们围在一起捉鱼，无墨突然欢呼一声，“我抓到啦！”他得意地将手中的小鱼举起，溅上泥水的小脸溢满笑意，露出一口小白牙。被突然从水中抓出的小鱼激烈地扭动着，鳞片在阳光下泛出银色的光泽，尾巴甩得很是用力，无墨一个没抓稳，这条小鱼就从他的手中挣脱开来，跃进水中。